怎么做长蛏？如何做好蛏子？

佐料

蛤蜊/贝壳

235克

佐料

干红辣椒

适量的

姜片

适量的

青葱

适量的

油

适量的

烹饪酒

适量的

淡酱油

适量的

盐

适量的

鸡精

适量的

步骤

1.材料:索伦、姜片、干辣椒(切)、葱段。

2.将鞋底洗干净，取出备用。

3.在炒锅里加热油，加入姜片和干辣椒。

4.然后，放入洗净的Solen，加入适量料酒。

5.翻炒。

6.接下来，加入适量的酱油。

7.加入适量的盐。

8.加入适量鸡精。

9.调味，翻炒，炒到鱿鱼开。

10.然后，放入洋葱，上桌。

11.取出平底锅，放在盘子里。

技巧

这道菜是否加鸡精，看个人喜好。