请问干炒海带丝的常见做法是什么?
炒干海带丝材料
干白丝200g,海带丝150g,胡萝卜30g,姜10g,色拉油2大勺,蒜末10g,香油少许,生抽1大勺,盐1/4小勺,鸡粉65440。
工作方法
(1)干白丝、昆布丝洗净沥干,切段备用;将姜和胡萝卜切丝。放在一边。
(2)将海带用1的方法用开水焯一下,然后捞出沥干备用。
(3)炒锅加色拉油2大勺,用1的方法炒蒜末姜丝,用1的方法炒胡萝卜丝,用2的方法炒海带丝,用1的方法炒干白丝数次,加入所有调料炒至入味,最后撒上香油。
海带禁忌人群:痤疮严重、过敏体质的人不宜食用。
海带的食用效果提高免疫力:海带可以提高人体的体液免疫,促进人体的细胞免疫,还有很多调节免疫力的食物。蘑菇就是其中之一。
降血压:层粘连蛋白、钾盐、钙能减少胆固醇的吸收,降低血压。
降脂:海带中含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调节肠胃,促进胆固醇的排泄。
防治甲状腺肿:海带中含有碘和碘化物,可防治缺碘性甲状腺肿。
对肿瘤的抑制作用:热水提取物在体外对人KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,海带中还含有丰富的抗癌星_硒,具有抗癌作用。