牛尾骨怎么炖？

辅料:料酒10毫升，姜6克，青椒1撮，香菜1根，枸杞5克，盐3-5克，清水适量，大葱1根。

1.首先准备好食材。

2.将大葱切成段，将姜片分成两份。

3.然后在锅中加入足够的水，加入一半的姜片和几段葱段，同时加入青椒和料酒。

4.然后放入洗净的牛尾骨。

5.大火烧开，煮大约3分钟。

6.取出尾骨，用温水冲洗表面浮沫。

7.取另一个锅，放入牛尾骨，剩下的姜片和葱段，加足水。

8.大火烧开，用勺子撇去表面的浮沫。

9.盖上盖子炖大约2小时。

10.然后把萝卜去皮，切成大块。

11.香菜洗净，切段。

12.加入萝卜继续炖30分钟左右。

13.然后加盐调味。

14.最后在锅上撒上枸杞和香菜。