橙味烤鸭腿步骤图,橙味烤鸭腿怎么做
材料:鸭腿600g,橙子1个;
辅料:蜂蜜、盐、料酒、孜然粉、胡椒粉、酱油、糖。
橘子味的烤鸭腿
1
鸭腿用孜然粉、料酒、胡椒粉、糖、酱油腌制2小时以上。末端用锡纸包着。
2
烤箱的温度是220度。
三
表面变色后刷一层蜂蜜,整个过程大概需要50分钟。
四
用盐洗净橘子皮,冲洗干净,在盘子底部切片。
五
放上烤鸭腿。
六
在鸭腿上撒些橘子皮。
七
趁热榨橙汁。
技巧
1,腌制鸭腿可以过夜,这样调料完全入味。
2、橘子皮一定要用盐仔细洗干净。