秋天喝什么汤好？

材料:沙参60克，玉竹60克，猪胗750克，蜜枣4个。

做法:先将猪胗“拍飞”，然后将所有材料放入砂锅中。大火烧开后，文火慢炖2小时。

功效:沙参沙参具有滋阴清肺、益胃生津的作用；玉竹具有滋阴润燥、除烦止渴的功效。所以汤养阴生津，清肺润燥。

太子参百合清汤

材料:太子参100g，百合50g，罗汉果半个，瘦肉750g。

制法:瘦肉洗净，切成厚片；将太子参、百合和罗汉果洗净。将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖2小时左右。

功效:太子参性平，味甘，微苦，有补肺脾、益气生津之功；百合味甘，微寒，能润肺止咳，清心安神；罗汉果味甘、酸、凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。因此，该汤具有益气生津、润肺止咳的作用。适用于气虚肺燥者，如咳嗽、气短、口干咽燥、咳嗽等。

干菜腰子枣汤

材料:老鸭肾4个(老肾)，猪胗500克，干白菜250克，蜜枣4个。

方法:将干菜切段；将腌制好的鸭肾用温水浸泡，切块；把猪洗干净。将所有材料放入一个陶罐中，加入适量的水，用武火煮开，小火炖2小时左右。

功效:干菜能益胃、解气、促进消化；陈深有清热降气的功效；熟猪排有清肺热、祛痰降火、通胃的功效。适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者。