蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃？

1.葱、姜、蒜准备好了

2.把肉切成小块，加一勺料酒，少量盐，抓一勺生粉腌制。

3.将蘑菇洗净，焯一分钟。

传递冷水

5.香菇切片，胡萝卜洗净切片。

6.锅里倒油，先炒肉片。

7.肉片变色，用铲子把葱姜蒜放到一边。

8.葱姜蒜爆香后加入胡萝卜片翻炒。

9.炒胡萝卜，放香菇。

10.将蘑菇和肉翻炒均匀，然后倒入准备好的生粉汁(酱油1茶匙，盐1茶匙，香油1茶匙)。

11.中火收汁，取出即可！