为什么柳州能诞生网红美食螺蛳粉

柳州是因为生产螺蛳和竹笋才会诞生网红美食螺蛳粉的。

说到螺蛳粉，相信对于很多年轻人来说都不是非常陌生的词，它是一个酸辣可口、回味无穷的美食，起源地为中国广西省的柳州市，其主要的原材料基本都能在柳州本地找到，柳州盛产螺蛳粉原材料就是它能诞生这种美食的原因。

螺蛳粉最主要的两种原材料是螺蛳和竹笋，这两种食材对于环境的要求是非常高的，而柳州刚好就符合了它们所需要的温度条件和水分条件。因为螺蛳和竹笋都是喜温喜湿的生物，它们一般都生活在阳光充足、空气潮湿的地方，而柳州恰好就属于非常典型的亚热带季风区，它一年的降水量和平均温度都会比其他地方要高很多，这恰恰促进了这两种主要食材的繁衍生殖。

螺蛳粉的烹饪步骤

烹饪螺蛳粉一***需要三个步骤，其中最为关键的是它的第一步，使用“先煮沸后过冷水”的方式来处理米粉，其中，煮沸的时间必须超过20分钟，过冷水的时间不能超过10分钟，这种做法能让米粉变得更加Q弹有劲，其口感会更好。

在处理完米粉后，我们就可以重新拿一个锅往里倒进适量的白开水，然后将配料包和汤粉包都放进去，等水煮沸后再把处理好的米粉丢进去就可以了，一碗美味的螺蛳粉就做好了。