排骨可以和红枣枸杞黄豆一起炖吗?有什么效果?
排骨可以和红枣、枸杞、黄豆一起炖,互不相容。
排骨汤的功效:滋养润心,壮阳益髓,强身抗衰。
排骨汤的作用:
1.经常喝排骨汤可以促进牙齿和骨骼的生长发育。
2.排骨汤含钙丰富,吃完可以补钙。
3.牙齿和骨骼的主要成分是钙,吃排骨汤可以促进骨骼的发育。
扩展数据:
排骨汤的注意事项
1,排骨汤,一次加足冷水,慢慢加热,蛋白质可以充分溶解在汤里,汤的味道更鲜美。
2.水烧开后加少许醋,使骨头中的磷、钙溶于汤中,这样炖出来的汤味道鲜美,容易被肠胃吸收。
3.骨折初期不要喝骨头汤。骨折早期喝骨头汤越多,骨折愈合越慢。在骨折愈合的中后期,即原骨痂形成期和骨痂改建期,有机纤维的类骨质组织逐渐钙化形成新骨,并加强转化形成正常骨。类骨质组织的骨化需要充足的钙磷,所以这个时候补充骨头汤还是很有好处的。
参考资料:
人民网-美味排骨汤有技巧推荐四款排骨汤食谱。