“老饭骨头”们擅长做饭吗？

水平很高。郑秀生叔叔退休前是北京饭店的行政总厨。他在北京饭店工作了46年，做了无数次国宴。

廉价坊集团行政总厨卜儿·孙立新是京津冀唯一的三国徽菜烹饪大师，1997年荣登亚洲烹饪名厨榜首。

三叔吴建礼，外号“荀爷”。他爷爷是河北柴沟堡的腊肉工匠。吴建礼曾在燕山大酒店和华润大酒店担任厨师，是奥运会历史上第一家指定餐饮供应商。2008年，他研发的黑胡椒香肠成为运动员餐厅的爆款产品。

如今，他的叔叔已经单飞了。

应该推广有内涵、有自信、有生活的短视频。

业内专家、中山大学传播与设计学院院长张志安表示，作为一名资深吃货，他平时喜欢在社交媒体上发布各种美食。当他在Tik Tok上看到“老米骨”的短视频时，他能体会到师傅在家“合体”做饭，他看完后立刻有了做饭的冲动。

“这些短视频最大的魅力就是有诱惑力、有见识、有情感、有修养。”张志远·安智认为，这“四有”才是真正的魅力所在:观看具有视觉效果的视频，非常具有刺激味蕾的诱惑力；每个视频都详细展示了师傅的烹饪过程和细节，他们毫无保留地分享自己的知识。

看三位大师做菜有很深的感触，是中国人对美食的情怀，是中国人对美食背后的情怀；在大师的烹饪和互动中，食物所承载的中国文化以最自然的状态传播。

“希望有内涵、有自信、有生活的短视频越来越多，多做推广，淘汰那些只是噱头、没有文化基础的内容。让年轻人更便捷地接触到真正的传统文化和美德教育。”

看三位大师做菜有很深的感触，是中国人对美食的情怀，是中国人对美食背后的情怀；在大师的烹饪和互动中，食物所承载的中国文化以最自然的状态传播。“希望有内涵、有自信、有生活的短视频越来越多，多做推广，淘汰那些只是噱头、没有文化基础的内容。让年轻人更便捷地接触到真正的传统文化和美德教育。”

以上内容参考北京晚报官网——撒叔在网上卖孙萌炒菜，自称“老米骨”