如何做好网红毛巾卷的详细步骤图解。
“今年最火的蛋糕类似卷毛巾,网叫毛巾卷。最近,两种甜点席卷了烘焙界。其实是一千层卷起来的。
做法也极其简单,不用烤箱也可以。我喜欢看:“
成分详情
佐料
低筋面粉150克
蛋液120g
辅料可可粉5g
485克牛奶
30克细糖
30克黄油
300克生奶油
白糖30克
制作红色毛巾卷的步骤
1
准备原料。
2
用微波炉将黄油加热成液体备用。
三
将面粉和白糖混合。
四
加入可可粉和全蛋液
五
加入鲜奶,搅拌均匀,加入黄油。搅拌均匀后再过筛,更细腻。
六
在不粘锅上抹一层薄薄的黄油,倒入一勺面糊,快速抹开。
七
小火,变色。一定要有较薄的面团。
八
中间凸起,可以翻过来再烙,也可以不翻。只是烤焦它。
九
用糖搅拌奶油。
10
将4块蛋糕皮折成长条,涂上奶油。
11
如图所示卷起。
12
用可可粉装饰。