猪肝这样煮味道很好。

在做炒猪肝之前，所有的材料都要准备到位。主料是猪肝。必须是新鲜优质的，不可偏废。如果猪肝不够新鲜，其营养和口感都得不到保证。除了准备新鲜的猪肝，还要准备两个青椒，少量的食用盐，少量的植物油和少量的料酒和酱油。

2.炒猪肝的做法

首先，将猪肝彻底洗净，用清水稍微浸泡一下，然后用清水反复冲洗。彻底清洗后，切成块备用。将准备好的青椒清洗干净，切丝。先把油放进锅里。加热后放入猪肝和青椒翻炒均匀。大火要中火，然后把准备好的调料全部倒入，直到炸熟，然后装盘，即可食用。

3.炒猪肝的特点

炒熟的猪肝可以说很香。味道非常美妙，可以促进食欲。有些人经常食欲不振。如果你把这个炒猪肝做出来吃，可以提高食欲，滋补身体，因为猪肝中的各种营养成分比较全面，可以起到非常好的温补作用。另外，这道菜的做法很简单。如果你想吃，不妨。