百合四味饮是怎样一种保健汤？又是怎样的做法呢？

春节期间坚决做到，自我隔离，自我防护。为了增强体质，提高自身免疫力，不妨在家里做一些有利于身体健康的保健食品。其中，大枣桂圆百合汤，就是不错的选择，营养丰富，补充气血，增强抵抗力。将大枣对半开和桂圆肉一同先放入15倍的重量水中小火煲至汤色金黄，放入百合瓣煮3分钟即可岀锅.可根据口味放入冰糖先将百合前冷水泡三个小时，如果时间来不及，可以用开水多跑一次，泡到软脆为止。然后红枣洗净，冷水泡三个小时，去核。桂圆用冷水泡两个小时。百合浸泡半个小时，然后洗净材料放入砂锅熬煮半个小时，然后加入红糖枸杞再煮十分钟口感更好！

适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素p）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

营养师这样说： 桂圆肉性温、味甘，具有良好的滋养补益作用，对心脾虚损、气血不足所致的健忘、惊悸、眩晕等症有很好的作用。大枣选用最好不是烤熟枣，选自然风干的，桂圆选也是自然风干的，百合可选药百合，如安徽大别山区的鲜百合。料选好后洗净，可用开水烫一下，下锅加水一起煮，大火烧开，小火20分钟即可，吃时可加点红糖把过滤好的桂圆大枣汤汁倒入砂锅文火炖沸，然后再将与百合一同炖好的其他汤料一起倒入沸腾的砂锅内，沸腾后再加入桂圆大枣、