孕妇的饮食
孕妇第一个月的营养餐食谱
妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重仅增加约1克，因此孕妇的营养需求较小。但大多数人都会有不同程度的妊娠反应，如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌恶油腻食物、偏爱酸味食物或清淡食物，影响营养的充分摄入。所以，尽量吃。
瘦猪肉、猪肝、豆腐、蔬菜、紫菜、水果等。都是有营养的食物。粥、豆浆、小米容易消化，要多吃。为了让孕妇多吃、吃好，还要把食物做得清淡爽口不油腻，以刺激食欲。
孕妇第二个月的营养餐食谱
在此期间，孕妇应适当食用含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，以使胎儿正常生长发育。否则容易出现流产、早产、胎儿畸形等。这时候孕妇要记住，主食和动物脂肪不容易吃太多，因为脂肪摄入过多会生出巨大的孩子，造成生产困难。
萝卜炖羊肉
材料:羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
辅料:香菜、盐、胡椒粉、醋适量食用即可。吃的时候加一点醋，味道会更好。
做法:羊肉洗净，切成2厘米见方的块；萝卜洗净，切成3厘米见方的块；香菜洗净，切段。将羊肉、姜、盐放入锅中，加入适量的水，置火煮沸，再用文火煨1小时，再放入萝卜块煮熟。放香菜和胡椒粉。特点:适用于消化不良，味道鲜美，能增进食欲。
孕妇第三个月的营养餐食谱
在此期间，孕妇由于子宫逐渐增大，肠道受压，肠道松弛，蠕动差，容易便秘。为此，孕妇除了补充各种营养素外，还要多吃富含纤维素和果胶的蔬菜。水果中纤维素和果胶的含量多为桃、橄榄、新鲜椰子肉、海棠、沙果等。
咖喱牛肉土豆丝
材料:牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食用油10克，酱油15克，盐5克，葱和姜各1克。
做法:①将牛肉从横切面切丝，用面粉、酱油、料酒浸泡牛肉丝。土豆洗净，去皮，切丝。(2)热油，先干煸葱段和姜段，再煸炒牛肉丝，放入土豆丝，加入酱油、盐和咖喱粉，翻炒几下。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等。，适合孕妇。
孕妇第四个月的营养餐食谱
为了满足胎儿骨骼发育和胎教的需要，孕妇应多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养素。
虾仁炒韭菜
材料:韭菜250克，鲜虾150克，香油150克，盐3克。
做法:①韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾去壳洗净；将洋葱切成段；生姜切片。(2)锅烧热，放入植物油烧开，先将锅中的葱爆炒，再放入虾仁和韭菜，煮黄酒，不断翻炒至虾仁熟透，然后出锅装盘。特点:清香可口，补血养血。
孕妇第五个月的营养餐食谱
怀孕近5个月的孕妇在日常饮食中必须保证钙1.5毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素C 100克。
油炸蟹粉
原料:水发香菇15g、熟胡萝卜12.5g、熟鲜笋12.5g、熟土豆250g、生油150g、糖少许、精盐、米醋、姜、味精、时令绿叶菜(香菇可用黑木耳代替)。
做法:①将煮熟的土豆、胡萝卜去皮洗净成泥，鲜笋切碎，绿叶菜、水发菇切丝。(2)炒锅放油，煮至熟透。加入土豆和胡萝卜泥，翻炒至变脆。然后加入绿叶菜、香菇、竹笋，加入糖、盐、味精、姜，略炒，最后淋少许米醋，然后起锅装盘。特点:含有大量维生素。
孕妇第六个月的营养餐食谱
怀孕期间，孕妇和胎儿需要一定量的维生素。只有均衡饮食，才能保证维生素含量。铁的摄入一定是不可或缺的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是产生血红蛋白(红细胞的一种成分)，血红蛋白向细胞输送氧气。人体需要摄入少量的铁并储存在组织中，胎儿从这个“仓库”中吸收铁来满足自身的需要。因此，孕妇在孕期一定要多吃含铁的食物，如牛奶、肉类、叶菜、水果等。
鱼香肝片
原料:猪肝250克，泡椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，植物油150克，醋10克，绍兴酒10克。
做法:①将猪肝切成约4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的块，加入盐和水豆粉(20 g)拌匀。姜蒜去皮，切成米粒。将洋葱切成葱花。将泡椒剁碎。②将汁与1碗水豆粉(10g)、绍兴酒、酱油、醋、糖、味精、汤混合。③将炒锅放在大火上，放入植物油，七成热时，放入猪肝翻炒，然后倒入泡椒、姜、蒜末。等猪肝炒到绷直，放入葱花，煮出汁来，最后把锅变成盘子。特点:黄、金红色，肝片嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最适合佐餐。
孕妇第七个月的营养餐食谱
孕晚期的营养，孕晚期胎儿生长更快。随着胎儿的成长，孕妇的胃肠容积减小，所以孕妇要多吃少吃。在此期间，我们应该使饮食多样化，扩大营养素的来源，保证营养素的供应。孕妇如有下肢水肿，进食时应少吃咸的菜肴和食物。因为过多的盐会增加体内水分的潴留，引起水肿，增加心脏和肾脏的负担。
笋干烤兔
原料:鲜兔肉5克，葱20克，姜20克，竹笋500克，酱油20克，豆瓣50克，豆瓣粉50克，高汤1000克，味精1克，精盐60克，花生油。
做法:①将兔肉洗净，切成3厘米见方的块。用竹笋切滚刀块。(2)将炒锅大火，放入花生油至六成熟，将兔肉煸炒至干，再将豆瓣煸炒至油变红，然后将酱油、精盐、葱、姜、高汤一起炖，约30分钟后放入春笋。兔肉炖至软烂时，放味精和豆粉，收浓汁出锅。特点:红而有光泽，香脆可口。
孕妇第八个月的营养餐食谱
第八个月的营养食谱在怀孕的前七个月，胎儿吸收了孕妇体内的很多营养物质，孕妇体内的各种营养物质都处于最低点。
莲子鸡头粥
原料:池塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜荷叶1片，桂花卤水10克，糖150克，清水1500克。
做法:①将新鲜荷叶洗净，用开水焯一下备用。(2)糯米洗净，放入锅中，加入空心糖莲子、鸡头米和水，烧开，用小火煮成粥。粥易去火，盖以鲜荷叶，盖好。5分钟后，捞出荷叶，加入白糖和桂花卤水即可食用。特点:滋补品可以养心健脾，治疗妊娠肿痛。
第九个月孕妇的饮食
这个月，我们向孕妇介绍一些营养丰富的海洋食品。海洋动物食品被营养学家称为高价营养品。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D，与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能密切相关。据研究，海鱿鱼含有大量的脂肪，而这种脂肪有一种特殊的功能，有利于正常的新陈代谢。海鱼还能提供丰富的矿物质，如镁、铁、碘等元素，对促进胎儿生长发育有很好的作用。
鱼馄饨
原料:净鱼125g，猪肉馅75g，绿叶菜50g，绍兴酒5g，葱花5g，干淀粉50g，味精0g，精盐1g，熟鸡油5g。
做法:①将鱼剁成糊状，加入0.5g精盐搅拌制成18鱼丸；把干淀粉放在砧板上，把鱼丸放在淀粉里一个一个滚，让鱼九浸润干淀粉后发粘，用擀面杖擀成直径7厘米左右的薄片，也就是鱼馄饨皮。②将猪肉馅做成18馅心，用鱼馄饨皮卷起来，揉成团。(3)煨锅，放1000克水烧开，放入馄饨，用筷子轻轻搅拌，避免粘锅。用小火将馄饨提至表面约5分钟，然后取出。(4)在汤中加入盐和绍兴酒，煮沸后加入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，加入味精，倒入盛有馄饨的碗中，撒上葱花，淋上鸡油。特点:皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。
孕妇第十个月的营养餐食谱
到了第10个月，孕妇进入了一个收获的季节。这时，保证充足的营养，既能满足宝宝生长发育的需要，又能满足他的子宫、乳房增大、血容量增加等内脏器官变化所需的“额外”负担。如果营养不足，不仅生出来的宝宝往往很小，孕妇本身也容易出现贫血、骨软化等营养不良现象，会直接影响临产时子宫的正常收缩，容易导致难产。孕妇要坚持少吃多餐的原则。越接近临产，越应该吃一些含铁的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等。).
清汤焖竹笋
材料:竹笋500克。材料:清汤1000g，鲜桑叶若干。
调料:盐、料酒、胡椒面、明矾。
做法:①明矾捣碎，用冷水溶化。选择鲜嫩坚实的竹笋，切去老根，剥去外壳，切去内皮，切成极薄的薄片，浮在明矾水中。桑叶洗净。(2)将种好的竹笋和明矾水倒入锅中，加入桑叶煮一会儿，用冷水捞出，挑出桑叶，将竹笋洗净去掉明矾的苦涩味，再用冷水漂一下。③熬制清汤，加盐、胡椒面、味精、料酒，调好口味，放入竹笋，煮开撇去泡沫。特点:鲜笋鲜嫩，是夏季菜肴之一，有清热解暑的功效。