我可以喝梅豆花生鸡爪汤吗？

鸡爪七个，泡蘑菇4-5个，花生梅豆一把，枸杞20个，无核红枣4个，龙眼肉8-10，生姜3片。

步骤

花生、豇豆洗净，用温水浸泡1小时；香菇用温水泡好后，切成小块。

三

将鸡爪洗净，切去脚趾，在鸡爪上切一刀，放入沸水中焯五分钟，捞出，放凉备用。

四

锅中加入清水，将所有食材放入大火煮10分钟，转小火煮约1.5小时，关火，撇去浮油，加盐调味。

需要注意的事项

把鸡爪切在鸡爪上，这样烫的时候可以焯水一些油，不至于让汤变油。

如果汤里的红枣有核，就容易燥热。我用的是无核红枣，所以是完整的。

乌梅含有容易引起溶血的皂甙，一定要煮熟了再吃，否则容易发生食物中毒。