痛风患者在饮食上应该注意什么？

1.控制每日总热量摄入。

控制每日总热量摄入，少吃碳水化合物。另外，少吃蔗糖和蜂蜜，因为它们含有高果糖，会加速尿酸的产生。蔬菜中的嫩扁豆、绿蚕豆、鲜豌豆等嘌呤含量较高，对其食用也应加以限制。

2.限制蛋白质的摄入。

选择牛奶、奶酪、脱脂奶粉、鸡蛋，嘌呤含量少；但是不要喝酸奶，因为酸奶中含有较多的乳酸，对痛风患者不利。尽量不要吃肉、家禽和鱼。如果必须的话，你应该把肉煮熟，把汤扔掉。这是因为嘌呤易溶于水，在汤中含量高。

3.多吃碱性食物

如蔬菜、土豆、水果等。，可以降低血液和尿液的酸度。西瓜、冬瓜不仅是碱性食物，还有利尿作用，对痛风患者更有好处。

4.确保足够的尿量

平时要多喝开水、茶、矿泉水、汽水、果汁，不要喝浓茶、咖啡、可可等刺激植物神经系统的饮料，这些饮料都有可能引起痛风发作。

避免饮酒

酒精可抑制尿酸排泄，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是饮酒时食用肉类和禽类食物，会使嘌呤摄入量加倍。

6.少吃辣椒等调味品。

胡椒、咖喱、辣椒、胡椒、芥末、生姜等香料可兴奋植物神经，诱发痛风发作，应尽量少吃。

7.避免吃火锅

这是因为火锅的原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，喝啤酒自然会火上浇油。调查表明，火锅中嘌呤的摄入量是晚餐的10倍甚至几十倍。一瓶啤酒能让尿酸翻倍。高血压患者痛风的可能性会增加10倍。痛风和糖尿病一样是终身疾病。关键是要控制好自己的饮食，多吃些嘌呤含量低的碱性食物，如水果、蔬菜，少吃肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡、低脂、低糖，多喝水，以利于体内尿酸排泄。