在假期外出聚餐的过程中,方便午餐的开展方式有哪些?
步骤:1。淘洗后的大米加入1.2倍的水,放入电饭煲中煮沸。煮开,小火炖10分钟。
2.拿一个保鲜袋,把100g大米放入袋中,摇到保鲜袋的一角,然后用手隔着袋子做一个三角形。
3.捏好饭团取下,放在蛋糕模具上,薄薄抹一层油。将生鸡蛋打匀,在每个饭团的正反面刷上蛋液。
4.放入180度加热的电烤箱中,烘烤10秒,使饭团呈淡黄色。然后将蛋糕模从电烤箱中取出,涂上一层番茄酱,放入烤箱烤10min。
二、做饭团:1。糯米泡一晚。
2.加入泡好的糯米和漂洗过的大米,加入比平时蒸饭少的水,隔水蒸,气短后关火20分钟,焖30分钟,待凉至室温。
将萝卜切成小块
4.小竹帘(不需要),上面铺保鲜膜,撒点黑芝麻粉和芝麻。
5.放入适当的大米,用手压平,这样手上可以沾点凉水,不要弄湿手。
6.先放一层肉松,然后把一根油条撕成两截放上去,两根油条中间夹咸菜。
7.卷起来捏捏封好就好了。
三、青菜萝卜饭团食材:大米/油麦菜/胡萝卜/熟芝麻/盐
步骤:1。将生菜切成细丝,将胡萝卜切成丁,用盐腌制。
2.将腌制好的菜籽丝和萝卜丁挤干。
3.将米饭、油菜籽丝、萝卜丁、熟芝麻搅拌均匀,放入饭团盒中,夹紧,取出。
四、豆沙饭团食材:大米150g/糯米40g/冷水150g、糖1勺/红豆沙200g。
步骤:1。将大米和糯米洗净,浸泡4小时。我用的米是那种煮粥的矮米,会比长粒米软糯。
2.将泡好的大米沥干,取150g沥干的水,加入一勺白糖,然后将大米和加糖的水倒入器皿中煮熟。
3.煮好的米饭用小勺稍微磨一下,不需要太碎,比较好吃。磨碎的大米稍微冷却。
4.准备红豆沙,铺保鲜膜,准备一碗水沾手,防止米饭沾到手上。
5.泡完手后,取一团米揉成一团,然后在保鲜膜中间拍平,再取一团豆瓣酱放入米中间,提起保鲜膜的四角将米裹上豆瓣酱,然后将保鲜膜拧紧。越紧越好,线条会越清晰~
6.松开保鲜膜,豆沙饭团的茶巾就扭好了~咬一口~甜甜的豆沙和香米真的是绝配!吃着自己做的食材,超级开心就是这么开心(p≧w≦q)!