为什么苏州的菜都是甜的？

苏州的菜比较甜，因为南方人的饮食习惯。南方人喜欢吃甜食，所以说菜甜很正常。北方人喜欢吃咸的食物，这也是他们的饮食习惯。苏菜是传统八大菜系之一，精美绝伦。