小吃店咸蒜泥怎么做？

大蒜500克

佐料

2汤匙亚麻籽油

自制大蒜的步骤

1.？剥大蒜[想剥多少剥多少]。

一次可以做更多。这次做了500g，做的更少！两周1人吃了！

2.？纯亚麻籽油，我们这里叫亚麻籽油。这是我们家里不缺的。

我以前用芝麻油做大蒜。

这一次，我尝试了意大利克鲁托橄榄油[处女]

它的味道和香油差不多，只不过Crutoby香油太高贵了，哈哈！

3.？把所有的大蒜剁碎，用擀面杖捣碎，用绞碎机打碎，做成蒜泥或者绞碎！

4.？这次是我用菜刀剁的！

5.？将切碎的大蒜放入锅中。

6.？取两茶匙亚麻籽油或橄榄油，倒在蒜泥上。

1斤蒜两茶匙，够了！

除了亚麻籽油或橄榄油，什么都不加。

特别是不要加盐，会破坏天然存在的大蒜素(我会在最下面说大蒜素的强大功效)

7.？用勺子搅拌均匀就好了！

很简单吧？不简单！

8.？装满一小瓶，拧紧盖子，放入冰箱或室温阴凉处。

过了两三天，打开盖子尝尝。味道好极了！

9.？拌面，做凉菜，吃饺子，蘸包子，夹面包，，，

平时想吃什么就吃什么！

10.？“把大蒜切成片，把切片的大蒜暴露在空气中，15分钟后再咀嚼，这样吃大蒜才有用。”