零食怎么做？

紫薯富含纤维素，能促进肠道蠕动，清理人体内的有毒物质并排出体外，保持大便通畅。儿童适当食用可有效预防便秘。

材料:糯米粉150g，紫薯1，油，豆粉。

练习:

1.将糯米粉和糖放入碗中，加入适量温水搅拌均匀，加入少许食用油，揉成光滑的面团。

2.紫薯蒸熟后，将紫薯去皮，用勺子将紫薯压成泥状。

3.将面团捣成小剂量，压平成圆形，中间放一小勺紫薯，包好紫薯，揉成球状。

4.盘子里放点食用油，把紫薯丸子排好，上蒸锅蒸20分钟。

5.趁热在豆粉里滚一下，晾凉。

甜糯米莲藕

莲藕含有粘蛋白和膳食纤维，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、开胃等作用。但由于莲藕性寒凉，所以要适量食用。

材料:莲藕2节，圆糯米100g，冰糖。

制作:

1.将糯米浸泡在水中三个小时。

2.莲藕洗净去皮，从一端切去2厘米以上。

3.把莲藕放在瓶子里，把小漏斗放在莲藕的孔里，取米，放米，用竹签不停地插米。全部填满，把切好的莲藕完整地连在一起，用牙签固定。

4.将盛好的莲藕放入高压锅中，同时加入红糖、冰糖、红枣，用水淹没莲藕，炖40分钟。

5.将煮好的糯米莲藕捞出，勾芡。取出煮熟的糯米莲藕，切成块放在盘子里，将酱汁浇在莲藕上。