怎么蒸一碗红烧肉？

1.

五花肉切块，洗净，放入有冷水的锅中，烧开，加入2勺料酒焯水3分钟，不关火直接取出洗净。

2.

将熟肉洗净，放入碗中。1斤肉加2勺豆豉。

3.

3汤匙水，4汤匙酱油，5汤匙酱油。如果你吃辣，加2汤匙辣椒面。

4.

加1勺红糖提神增色。

5.

腌制半小时左右，然后将肉倒入砂锅。放一些韭菜在里面。选择砂锅，就像炖菜一样，因为砂锅可以最大程度的保留营养和味道。

6.

把砂锅放在蒸锅里。火沸腾了。小火蒸两个小时，记得蒸锅一次放够水。因为蒸需要两个小时。记住，记住。两个小时后关火，不要打开砂锅盖子，先炖一会儿。香味更浓了