韩国烧烤炉的使用原理说明

韩式烧烤炉为什么叫无烟烧烤炉，是由韩式烧烤炉的原理决定的:原装韩式烧烤炉可以处理70%-80%的油烟，炉灶自带吸烟装置，采用油火分离、强制内循环、强制二次燃烧等技术，使烧烤时产生的油烟基本得到有效去除。因此在使用灶具时不需要安装排烟管，降低了投资成本，其总成本仅为上下排烟灶安装成本的三分之一。油与火的分离也使得炉子有效避免了致癌物的产生，实现了健康饮食和绿色烧烤。

使用韩国烧烤前的注意事项:

1.使用前，在盆中加入适量的水(约三分之一)，长时间检查烧烤是否有水。

2.炭盆放炭量应为5cm的机制炭6块左右(一般炭盆三分之二左右)。不要放太多碳，要烧红了才上桌。

烧烤时不要在烤盘上刷油，油多了会冒烟。

4.烧烤开始的时候，可以打开风门，打开风扇。这个时候，风扇就是在抽烟，吹炭火的作用。当肉烤得差不多的时候，因为烤盘的温度已经很高了，你应该关掉风门，让风扇开着。这时候炉子只冒烟不吹风。

5.肉完全烤好后，把肉放在烤盘边缘，底部放一片生菜叶子。这时，关掉风扇。如果客人允许，将炭盆取下，避免长期干烧，降低烤盘的使用寿命。

6.装修时，最好在每个炉子上方安装一个小换气扇。

7.韩式烧烤炉每天用完后要及时清洗。