吃动物内脏有害吗？

吃一点动物内脏对身体无害。毕竟动物内脏也含有对身体有益的营养成分。

但是经常吃动物内脏，吃多了会对身体有伤害。动物内脏是激素合成的主要成分，所以吃太多动物肝脏也会导致体内激素分泌失衡。

动物内脏是我们经常吃的一些食物，其中含有较多的胆固醇，而胆固醇是合成性激素的重要公式。

所以可以说，吃动物内脏往往有利有弊。大部分内脏都富含蛋白质、维生素A和B以及铁、锌、硒等矿物质，这些都是我们传统饮食中比较容易缺乏的。

有人主张吃动物内脏来补充这些营养，不仅可以满足温饱，还可以预防和治疗某些疾病，如贫血、维生素缺乏等。

很多动物内脏，如脑花、肥肠、鸡杂等，都是高胆固醇食物。如果长期食用，血液中的胆固醇含量会增加，引起心血管疾病、痛风和肥胖。