大蒜小龙虾怎么做？

如果要说夏天你最喜欢的食物是什么，毫无疑问大家都会说小龙虾。油煎小龙虾不仅颜色看起来令人垂涎，味道也很受欢迎，但是麻辣小龙虾比较辣，所以对不爱吃辣的朋友不太友好。这时候我们可以做一只同样回味无穷的蒜蓉小龙虾。

第一步:首先你需要把洗干净的小龙虾直接放入冷水中，然后煮两分钟左右。

第二步:等小龙虾变红，大概熟了，就可以从热水中捞出来，然后放在冷水中冷却，沥干水分备用。

第三步:然后将热油倒入锅中，加入大蒜翻炒。炒好后放入小龙虾，大火翻炒小龙虾里的水，然后加入料酒、糖、盐，继续翻炒。

第四步:当小龙虾炒至金黄色时，可以往锅里倒些水，继续用小火煮。最后加入姜、葱、蒜，大火收汁。

用大蒜做这个小龙虾是不是很简单？我们在家里就能轻松做出这么好吃的适合夏天吃的食物，赶紧来试试吧。