鼎香坊的猪里脊饼怎么做？

练习:

1，鸡柳用料酒、酱油、盐、淀粉切片20分钟；

2.锅里加油至五成热，再用文火将饼煎至两面金黄酥脆；

3.炸糕剩下的油用筷子把口感好的鸡柳一个个放入油锅里炸；

4.炸糕两面酥脆，控油备用；

5.炸好的鸡柳用控油填充备用；

6.用小刀1/4把炸糕切开；

7.依次加入生菜、鸡柳、油辣椒、甜面酱，撒上孜然粉。

做法:用刀背把里脊肉敲松，然后剁碎。加入玉米淀粉、胡椒粉、一勺酒和少许盐。搅拌均匀。移开油锅，慢火煎至7分熟。倒出多余的油，加入两勺酱油，少许糖和少许水，直到它变干。

以下材料用于制作里脊肉蛋糕。

面包体:里脊肉几克，一块圆饼，一片生菜，两片椭圆形黄瓜，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。

包装:一个印有里脊肉蛋糕logo的小纸袋，一个塑料袋(随便你，想环保就别用)。

1.先取里脊肉放入烧开的油锅中炸适当时间，然后捞出放在铁网上。

2.取圆饼放入烧开的油锅中炸熟，2~3分钟后取出。

3.用可食用的铁夹从一个地方在圆饼上切一个洞，大小约为120。

4.用刷子蘸一点甜面酱，均匀地铺在饼里面。用可食用的铁夹把一片生菜和两片黄瓜夹在蛋糕里。

5.用可食用的铁夹取里脊肉放入饼中，适当压一下(不能用力，否则……你懂的)直到肉饱满。

6.撒孜然粉和辣椒粉(喜欢吃辣的就放辣椒粉，及时告诉老板娘，不然基本介绍里看到什么)

7.用可食用的铁夹夹住蛋糕，放入纸袋中。