有一种面汤，是甜的。这是什么面条？

潮州甜面。在潮州，自古以来，每当有人过生日，家人都会用两个带壳的煮鸡蛋煮甜面，供寿星享用。长面象征长寿；两个胖乎乎的鸡蛋象征着丰满，爷们；甜汤意味着生活是甜蜜的。