苦菊营养丰富，味道鲜美。怎么做更好吃？

苦菊是一种很常见的食物。苦菊有解暑解毒的作用，非常适合在炎热的夏天食用。此外，苦豆子还具有杀菌、消炎、明目的作用，适合老年人食用，可以帮助人们提高免疫力。苦菊的吃法有很多。我给你介绍几种好吃的吃法吧。

寒苦菊。将买来的苦菊洗净，切成小块备用。把锅里的油烧开。油温达到一定程度后，浇在辣椒面上，美味的辣椒油就做好了。将苦菊放入盘中后，加入适量辣椒油。加入调味料，如盐、酱油、香油、醋、十三香等等。如果喜欢吃甜的，也可以放点糖。搅拌均匀后，美味的凉拌苦菊就做好了。炒苦菊要准备的食材有苦菊、胡萝卜、青椒、鸡蛋、大蒜、木耳和一些调料。将蛋液搅拌均匀，将锅里的油加热，加入蛋液，煎至熟。将胡萝卜、青椒和菊花切丝。再将锅里的油烧热，放入干辣椒和大蒜炒香，然后放入胡萝卜、木耳和青椒丝翻炒，最后放入苦菊，加入一些调料，炒匀即可食用。这样就做出了一个又香又好吃的炒苦菊，非常简单易行。苦菊蔬菜沙拉。这道菜很适合减脂期间的人，用料也很普通。可以加上自己喜欢的菜。这里推荐在蔬菜沙拉中加入苦菊、生菜、紫甘蓝、黄瓜。也可以加一点洋葱提味。如果喜欢吃辣的，还可以加点辣椒。加入沙拉酱，搅拌均匀后上桌。这道菜的颜色很漂亮，看起来很开胃。苦菊这么多方法中，我最喜欢的是凉拌。凉拌后的苦菊非常清热解暑，苦菊微微拌入香料，别有风味。苦菊还有哪些好吃的吃法？欢迎在评论区评论！