自制酒糟鱼怎么做最好吃？

一条鱼(2公斤)、4瓣蒜(切成蒜末)、65，438+0个洋葱、65，438+0个西红柿(切丁)、半杯切碎的欧芹、几片柠檬、65，438+0/2杯干白葡萄酒和65，438+0/2杯水(鱼骨煮的鱼汤更好)

工作方法

1.将鱼去鳞去内脏，洗净晾干，用适量盐和胡椒粉均匀涂抹在鱼上，挤一点柠檬汁去腥。

2.预热烤箱到180度。准备烤盘，铺上锡纸，抹一点油，把鱼放在锡纸上。

3.热油，爆香洋葱丝和蒜末，加入芫荽碎、番茄碎和白酒至浓稠。

4.将汁倒入鱼中，然后铺上柠檬片，将水烧开，用锡纸包好。入预热烤箱180度烤35分钟。

5.鱼烤好后，去掉锡纸。用黄色的柠檬片，绿色的香菜叶，红色的辣椒圈，紫色的洋葱丝，黑胡椒点缀，五彩缤纷，美丽可口。