虾酱太咸怎么办？

你好！很高兴回答你的问题。关于如何应对虾酱太咸的问题，我想分享一下我的两个方法。

1.虾酱豆腐

1.材料:豆腐300克，虾酱50克。

2.调料:葱、姜、花椒、干红辣椒、味精、鸡精。

3.豆腐切成2厘米的块，葱姜切丝，干辣椒切成2厘米的块备用。

4.热锅倒油，放入葱、姜、辣椒、花椒炒至八成热，放入虾酱翻炒片刻，放入豆腐再翻炒一分钟，放入味精鸡精翻炒均匀，然后出锅装盘。

2.虾酱萝卜丝

1.材料:虾酱50g，萝卜1根。

2.调料:葱、姜、花椒、干红辣椒、味精、鸡精。

3.将萝卜、洋葱、姜和胡椒切丝。

4.热锅倒油，放入葱、姜、辣椒、花椒炒香，放入虾酱翻炒片刻，放入萝卜丝再翻炒一分钟，然后放入味精、鸡精翻炒均匀。

虾酱是沿海居民的常用调料。一般虾酱是由虾和虾头经过腌制发酵而成。因为在制作虾酱的过程中，为了防止虾酱腐败变质，一般会加盐一层，虾一层。所以虾酱是咸的！因为只有加盐才能长期保存不变质。

其实虾酱本身就是作为调料或者酱来吃的。这里有几种常见的吃虾酱的方法:

2.虾酱炖豆腐

虾酱太咸，可以多打几个鸡蛋，切一些葱花，一起搅拌，和馒头、面条一起放在锅里煮。超级好吃！