青笋炒豆腐丝的做法，青笋炒豆腐丝怎么做，炒青笋。

1.准备青笋。

2.准备豆腐丝。

3.青笋去皮洗净。

4.葱姜，洗净。

5.将洋葱切丝。生姜切片。

6.豆腐切丝，切段。

7.切丝生菜。

8.热油锅。

9.加入葱和姜，炒香后取出。

10.加入笋丝。

11.加入豆腐丝。

12.炒菜、快煮的时候，加盐。

13.加入鸡精。

14.搅拌均匀。

技巧

盐要放在最后，因为青笋放盐后特别容易做汤。