t90和90a有什么区别?

植脂末t90和90a(实际上是t90a)的区别在于,90a比t90更易溶于水,90a的水溶性更好。

植脂末又称奶精,是以精炼植物油或氢化植物油和酪蛋白为主要原料的新产品。本品在食品生产加工中有特殊作用,也是现代食品。植脂末可根据用户的不同需求,按其标准生产低脂、中脂和高脂产品。

主要成分:氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪蛋白酸钠、铝硅酸钠。特点:脂肪含量可随意调节,5%-82%不等,油的品种也可根据需要随意选择。优异的功能特性(水溶性、乳化性、起泡性),可满足不同食品领域的加工需求。

风味多样,产品可以加香、染色、调味或添加维生素和微量元素。微胶囊产品易储存,不易氧化,稳定性好,不易失去风味。可以替代昂贵的乳脂、可可脂或部分乳蛋白。奶茶专用植脂末:代表型号:30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90,脂肪含量:30%-35%。