蔬菜水饺怎么做很简单，很容易分享，煮起来也黑。

材料

玉米粉(黄色):200g？面粉:100g；

酵母粉:5g；？东北酸菜:1袋；

水:150g；？猪油(板油):50g？洋葱:适量；？姜粉:适量；？五香粉:适量；？盐:适量；？鸡精:少许；？香油:5g；

蔬菜饺子的做法

1

玉米粉和白面粉混合后，用少许温水将酵母粉融化后倒入面粉中，然后用筷子分几次倒入水中搅拌出小疙瘩，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或放在温暖的地方湿润，使其变大一倍。

2

将酸菜用清水洗净，晾干，用刀切成块，将猪油渣切成块，放入盆中备用。

三

加入葱花、姜粉、五香粉、盐、鸡精、香油等调料，拌匀，调馅。

四

将发酵好的面团切成合适的剂型，取一个剂型，用手捏碎，用菜馅包好，包起来。

五

将包好的饺子放入蒸笼中，放在有冷水的锅上，先小火煨10-15分钟(这样会让面条充分清醒)，然后大火煮开，关火蒸10分钟。