中国炸鸡的历史

伊尹:商朝宰相，商汤名厨，有“烹圣”之誉，“伊尹汤”传颂千年。伊尹喜欢研究美食。有一天，他没抓到鸡，就跑进厨房，掉进了滚烫的油里。拿出来后，他觉得鸡肉又嫩又脆，伊尹受到了启发。他试着把洗好的鸡肉放进去，果然有炸鸡。