炒薏米泡水有什么好处？

薏苡仁味甘淡，是植物的种子。一般在中医中有渗透益肾的作用，所以可以利水除湿，炒薏米可以清除体内多种湿气。

2.理气解郁

炒薏苡缓解了过寒的药性，成为性平的食物。其芳香气味有疏肝理气、解郁的作用，薏苡中的镁离子也能使人心情愉快，缓解抑郁。

3、清肠通便

薏米含有一定量的粗纤维。用炒薏苡仁适当泡水，可促进肠道蠕动，有助于肠道排空，清肠通便。

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炒薏米泡水注意事项:

煮好的薏米可以在水中长期食用。薏米之所以不能长期食用，是因为薏米性寒。长期食用容易导致脾胃虚寒、腹泻或身体状况。但是炒薏米的凉性发生了变化，变得更加温和平淡，可以长期食用，每天控制食用量就够了。

薏米是一种食物，煮或者炒，更有利于肠胃的吸收。炒后性平甚至微温，健脾作用强于生吃，但利水作用不如生吃强。生薏苡仁有清热排脓的倾向，多用于脓肿。

在这种阴雨潮湿的天气里，人的湿气普遍较重。吃薏米不仅可以除湿，还可以美白养颜。它是一种老少皆宜的食物。

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