补血吃什么？老年人补血的6个要点

我国传统的补血食品主要是中药，其中阿胶是最好的补血食品。其他如人参、当归、红枣、熟地黄、白芍、黄芪和枸杞用于补益气血。丹参、当归、川芎、牡丹皮、三七、香附也能活血化瘀。日常生活中，最常用的补血方法是炖中药和肉。比如用中药吃老鸭、老鸡、排骨，可以改善血虚。

2、水果蔬菜补血

贫血老人应常吃鲜枣、杏仁、橙子、西红柿、椰子、金桔、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、桂圆等。这些水果富含铁，可以补血。老年人的消化能力不是很好。我建议你可以把新鲜水果去皮榨成汁给老人吃，有助于消化吸收。

3、铁血

多吃补铁食物，如鸡肝、猪肝、牛羊肾、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、香菇、红糖、油菜、芹菜等。，不仅血红素铁含量高，而且在吸收过程中不受饮食中其他食物的影响。

老年人补血食谱推荐:芝麻花生糊

黑芝麻、花生仁、糖。黑芝麻和花生分别洗净，油炸后磨成粉。每次食用时，取15g左右，加入1000ml-1500ml开水，调成糊状，根据个人口味加入适量白糖调味。补血，防止便秘，健脾润肺。

4、蛋白血

补充蛋白质，富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、虾、豆类。只有补充铁和蛋白质，才能合成更多的血红蛋白，才能维持人体血液中良铁的正常应用。

5、维生素C补血

维生素C可以促进铁的吸收。因此，日常饮食中应摄入富含维生素C的新鲜蔬菜和果汁，如大枣、杏、橙、山楂、番茄、苦瓜、青柿子椒、生菜、绿竹笋、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、樱桃等，以帮助铁的吸收和血红蛋白的合成。

6、铜和血

老年人缺铁性贫血缺铁常伴有铜缺乏。铜能促进铁的吸收和利用，参与人体红血丝的合成，具有良好的造血作用。人体内铜蓝蛋白的减少也会阻碍血红蛋白的生长。所以，除了含铁的食物，也要注意含铜的食物。富含铜的食物有动物肝、肾、心、牡蛎、鱼、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蜇、蛋黄、葡萄干、西红柿、坚果等。

老年人贫血应该怎么补血？你看到上面的介绍了吗？另外，养生之道网提醒，老年人贫血期间不要喝浓茶，会加重贫血。