什么样的食物富含DHA?
母乳、海参、鱼类、干果、藻类、DHA制品、稀有植物油等食物中富含DHA。
1,母乳
初乳中DHA的含量特别丰富。但是,母乳中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本妈妈吃鱼多,牛奶中DHA含量高达22%,世界第一;其次是澳大利亚,约10%;美国最低,只有7%。
2.海参
海参营养丰富,DHA就是其中之一。在怀孕期间,孕妇需要服用DHA以促进胎儿发育。所以很多孕妈妈都把海参当滋补品吃,而海参作为一种绿色天然的海洋滋补品,并不争气。
3.鱼
DHA含量高的鱼类有金枪鱼、鲣鱼、三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄鱼、秋刀鱼、鳗鱼、带鱼、鲫鱼等。每条100 g鱼中的DHA含量可达1000 mg以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分最先促进眶脂,其次是鱼油。
4.干果
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸在人体内可转化为DHA。
5.海藻
海藻油直接从海藻中提取,含量高,不通过食物链传播,无重金属污染,不含EPA,安全易吸收。
6.DHA产品
世界卫生组织(世卫组织)、世界粮农组织(FAO)、国际脂肪酸和脂类研究学会(ISSFAL)和美国妊娠协会一致建议孕妇食用优质鱼油DHA产品,并含有适量的EPA保护心脏,其中DHA和EPA的含量必须大于4:1。
7.稀有植物油
比如只适合生长在中国巴马的火麻仁和原产于南美洲安德烈斯山脉热带雨林地区的苦皮藤(Celastrus angulatus),这两种植物提取的植物油中所含的α-亚麻酸和α-亚油酸在人体内可以转化为DHA和EPA。
百度百科-DHA(二十二碳六烯酸的英文缩写)