糯米酒在塑料瓶里可以保存多久？

糯米酒要在常温下存放30天，在冰箱里存放60天，打开的米酒要在3~5天内饮用。

糯米酒又称江米酒、甜酒、水酒、酒醅、酒醅(láo zāo)，以糯米为主要原料。

糯米酒在常温下不宜存放太久，因为原来的糯米酒放久了会继续发酵，也就是酒精度增加，越来越浓，超过60天就会变质。

需要注意的是，未开封的糯米酒需要在3~5天内饮用，以免空气中的细菌、微生物入侵，造成米酒水变质，酒精温度升高。

因此，糯米酒应在室温下存放30天，在冰箱中存放60天，打开的米酒应在3~5天内饮用。

而且不管你买的是葡萄酒还是发酵酒，但不管是哪一种，都不应该存放在塑料瓶里。你应该找陶瓷或玻璃器皿来密封它。打开还有气，说明糯米酒还在发酵。

扩展数据

糯米酒甘甜芳香，能刺激消化腺分泌，增加食欲，帮助消化。糯米冲泡后更易被人体吸收，是中老年人、孕妇、体弱者的佳品。

用糯米酒炖肉，可以使肉更嫩，容易消化。糯米酒还有提神、解渴消暑、活血润肤的功效。

对以下症状也有一定作用:面色晦暗，自汗；或者平时体质虚弱，头晕目眩，面色萎黄，气虚乏力，胃脘胀痛，大便溏泄等。

禁忌

1，糯米酒酒精度低，但“后劲”足，不要贪。

2.如果发酵过度，糯米就会空空的，满满的，酒就太浓了。

3，如果发酵不足，糯米会有生米粒和牙。甜度不够，酒味不够。拌酒曲的时候，水洒多了，糯米最后会空空的，不会结块。煮开了就散了。

4.做糯米酒的关键是器皿要干净，不能有油花。大米是绿色和黑色的模具，这是不能接受的。如果米粉上有一点白毛，是正常的，可以煮着吃。

5、拌曲一定要在糯米凉了之后。否则，热糯米会杀死灰霉。结果不是酸就是臭，或者什么都没发生。

6、必须密封。不然会又酸又涩。

7、气温低。30摄氏度(80华氏度)左右最好。

参考资料:

？百度百科-糯米酒