如何给孩子做海参？

1，海参鸡汤

做法:海参和鸡肉洗净，海参切成小块，鸡肉切成小块备用。然后将葱和姜洗净，姜切成薄片，葱切成段。锅内油热后，将鸡肉炒至变色，然后将葱、姜放入锅中，加水，大火烧开，放入海参，加入适量盐后出锅。

2、海参炒面

做法:海参提前用清水浸泡，胡萝卜、洋葱切丝备用。准备一个煮锅，加入适量的水。大火烧开后，放入面条煮熟，捞出放入冷水中冷却。同时在锅中倒入适量的色拉油。油热后，将洋葱和胡萝卜丝放入锅中炒香，然后在面条中加入适量的酱油和盐搅拌均匀。最后加入准备好的海参一起翻炒。炒好后就可以出锅了。

3、海参粥

做法:海参洗净，浸泡，用刀切成片。将大米用清水浸泡2小时，然后捞出洗净备用。准备一个煮锅，将大米和海参一起放入锅中，加入适量的水，先用大火烧开，然后撇去多余的浮沫，再转小火，待粥熟至粘稠时再出锅。

4.海参蒸鸡蛋

做法:将海参洗净，用清水浸泡。同时将鸡蛋打散放入碗中用打蛋器搅拌均匀。同时加入适量清水，搅拌均匀。海参泡好后用刀剁碎放入蛋液中，然后用准备好的保鲜膜盖住碗，用牙签在表面粘几个小洞。最后将蛋液放入锅中，小火蒸熟后均匀撒上香葱，即可出锅。

5.凉拌海参

做法:将海参洗净切成小块，然后放入沸水中煮熟。在煮海参的时候，把蒜末、盐、酱油、白糖、味精、香油混合成酱，然后均匀地浇在海参上，最后撒上葱花和香菜。