昂公鱼表面发黄可以吃吗？

刺鱼身上的黄色是无害的，可以放心食用。刺鱼一般指黄颡鱼，又名黄、黄骨聪、昂公鱼。

棘鱼广泛分布于中国东部的太平洋水系，白天卧，晚上出。刺鱼的做法简单，可供选择的方式很多，但营养价值丰富。