山药炖排骨汤怎么做？

材料:大料1个，辣椒若干，姜2-3片，葱2根，盐少许，鸡精少许。

练习:

1.将水放入锅中，烧开，清洗排水部分，放入并取出。

2.将山药去皮，切滚刀块备用。

3.准备适量的清水。水开后加入排骨、大料、花椒、葱、姜、排骨，小火15分钟，再小火8分钟。

4.倒入山药块和盐，炖至熟，面条很好吃。最后根据个人口味放调料。

PS:山药去皮的时候会分泌痒的物质。你应该带手套脱下毛皮大衣。

山药切好后一定要放入清水中，防止氧化变黑。

生长

名称:

山药

研究

名称:

薯蓣属

对立物

不

名称:

山药，山药

山药根茎

科及药用部位本品为薯蓣科薯蓣属植物山药的根茎。

性味与归经甘平。入肺经、脾经。

功效健脾和胃，益肺肾。

摘自文献《本经》:“主伤中，补虚损，祛寒热邪气，补中焦，生肌强阴。

本草纲目:益肾气，健脾胃，止泻止泻，化痰生津，润皮毛。