如何在Tik Tok制作豆腐、鸡蛋和肉末非常简单。

材料?

面粉500克

芝麻酱适量

红糖适量

一点花生油

芝麻酱红糖蛋糕怎么做?

面粉是用不烫的温水做的,面团和水的比例大概是5: 3。肯定比饺子的面软很多。外层涂少量花生油可以防止面团变干,然后盖上盖子醒发。需要15分钟。

醒来后可以调芝麻酱,就是用花生油调成图中的状态。

将面团擀成长方形,涂上芝麻酱。

将红糖撒在涂有芝麻酱的面团上。因为红糖受热会融化,很容易流出来。撒红糖的时候,拌点面粉。

将面团从上到下擀成长条状,然后切成段。

将每个部分的两侧密封并捏在一起,形成圆形面团。

把煎饼尽量往水平和垂直两个方向滚,否则煎饼不容易出来。

电饼铛只开火刷油,然后把饼放进锅里,在饼上刷点油,盖上(煎饼讲究三转九转,这样可以更软一些。电饼铛之所以烤煎饼比较硬,是因为上下火同时开启,无法一次翻转成型。所以我只是开着火,更频繁地转。

大约6分钟后就出来了。