如何吃到好吃的海鲜？

1，烹饪:这是最简单的吃法，每个人都会。把刚买回来的鱼、虾、蟹清洗干净后，去掉捆绑的塑料和渔网，放在铁盆里，直接放在蒸笼里蒸，20分钟后蒸出来，满屋都是，美味的蒸虾小龙虾、蒸黄花、蒸干贝、蒸飞蟹等。这是最简单也是最传统的海鲜吃法之一。

2.炒:其实很多小海鲜不仅可以蒸着吃，还可以炒着做食物。比如炸小黄鱼，比如炸生蚝，比如炸嘎巴虾，都是最经典的海鲜料理，非常好吃，香脆。这种烹饪方法不仅好吃，而且更简单。而这些不为人知的小海鲜也是因为这种特殊的烹饪方式而登上的。

3.吃生海鲜:其实说到吃生海鲜，人们首先想到的就是日本，因为日本一直是吃生海鲜的专家。实际上，情况并非如此。中国古代有吃生海鲜的习惯。后来日本来到我国，把这种饮食习惯带回中国，逐渐发展起来。在我国的生猛海鲜中，最经典的生猛海鲜菜肴，如生蚝、生嘎巴虾等。

4、爆炒:爆炒海鲜的方式由来已久。基本上所有的海鲜都可以用油炸的烹饪方法来吃，比如油炸鱿鱼花，油炸家庭海鲜，糖醋虾球，油炸梭子蟹，这些都是海鲜菜肴中最经典的油炸吃法。其实不管是炒还是炒，炒绝对是五味俱全的最佳选择，而且家常菜里其实也有很多炒海鲜的菜，比如炒韭菜。比如韭菜炒海苔，青椒炒鸟壳，炒花蛤。这些家常菜也很好吃，而且都是炒熟的，所以炒也是海鲜菜最经典的吃法。