如何不粘保存素鸡如何不粘保存素鸡？

1，常温保存。天气不是特别热的时候，比如秋冬，素鸡可以常温保存，这种方法可以保证素鸡不会粘。将素鸡用湿纱布包好，存放在室温阴凉通风处，避免阳光直射。如果放2~3天，不会变质，不会发粘。天气热的话，一天就吃完了。

2.储存在冰箱里。当新鲜的素鸡还没有熟的时候，如果短时间不吃或者需要保存几天，可以放在冰箱里保存。冰箱保存时，建议放在保鲜袋里。如果已经切片，可以放在保鲜盒里，可以有效防止表面的水分蒸发变硬，还可以防止异味。一般冷藏2~3天不会变质变粘。

3、真空包装保存。真空包装干净卫生，最重要的是可以延长保质期，放上半年没问题。将新鲜素鸡切块或放入真空包装袋中，用专业工具将里面的空气抽出，然后密封袋口。它可以保存在室温或冰箱中。一般3~6个月不用担心它变质。

4、保鲜膜保鲜。把新鲜的素鸡切成块，然后用保鲜膜把每一块素鸡包好，然后放在袋子里，放在冰箱里保存，或者干脆放在冰箱的冰柜里。