如何用明火煮鲜人参鸡汤？烹饪需要多长时间？

秋冬当然是补食的最佳时节。阿加莎姐姐今天给大家强烈推荐美味又营养的鲜人参炖鸡汤。方法很简单，加红枣枸杞，适合全家一起吃！

鲜人参炖鸡汤是阿加莎姐姐烹饪的第189期美食，推荐指数是营养热汤★★★★★★★。

▼鲜人参炖鸡汤食材鲜人参/30克左右

一只鸡/约1500g

葱/姜/枸杞/红枣/盐

烹饪步骤▼1。准备一个砂锅，洗干净。

▼2.葱切小块，姜切片。

▼3.全鸡洗净，锅里放几片姜，冷水焯一下，中火煨一下。这样会有去油去腥的效果。如果煮透了，后面炖出来的汤就会清澈透亮。

▼4.用冷水洗鸡肉。

▼5.先将鸡肉放入准备好的砂锅中，然后加入洗净的鲜人参、姜片、红枣(此时可以根据个人喜好放入，也可以等鸡肉炖好后再放入)

▼6.放好所有材料后，加入清水。

▼7.盖上锅盖，烧开，然后用中火炖两个小时。

▼8、炖

▼9.最后炖鸡汤，加少量盐。

▼10，清亮鸡汤~特写

好吃的让人满足，汤清澈，味道清淡可口！

人参鸡汤是韩国非常受欢迎的传统菜肴。选用肉质细嫩的鸡肉，糯米塞进肚子里，加入枸杞、生姜、大蒜、人参等食材。在火上炖久了，配以葱、盐、胡椒粉。

由鹦鹉厨房豆类和水果食品官方认证人才

食材:全鸡1大米100g人参2高汤300ml水300ml蒜3瓣盐20g枸杞5姜15g做法步骤1:首先将全鸡切去头脚，将准备好的糯米放入鸡腹，尾部切一个口，用鸡腿封住食材，加入蒜。

2.取一锅热水，将整只鸡焯2分钟。

3.取一个砂锅，倒入高汤，放入整只鸡、少许盐、枸杞、人参，小火煮40分钟，至鸡肉熟透。

4、加入少许人参和姜片，出锅。