豆被套的自制实践

材料:豆角1斤，土豆2个，五花肉1块，油，蒜，盐，酱油。

1，豆子挑干净，打碎，洗净，土豆去皮洗净，土豆切块。

2、五花肉切片，蒜片。

3.提前把面送过来。

4.炒锅烧热，将油倒入肉片翻炒。

5.加入蒜片，继续翻炒几下。倒入豆角和土豆继续翻炒。炒过的豆角略软。将水倒在豆子上，加入盐。小火加热。

6.用挂面将面团揉匀，擀成面团，倒少量油，铺匀，卷起来，擀成面团，盖豆子。

8、盖上锅盖，大火把锅转中火，出锅大概需要15分钟。

豆子简介:

豆类，也叫豇豆，是夏季丰富的蔬菜。是豇豆种中能形成长荚的栽培种，是一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带状豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质。嫩荚肉质，炸脆，也可烫、凉、卤。

豆荚长管状，脆软，有白豆和绿豆两种。选购豆类时，一般首选粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、颗粒饱满的豆类，有裂纹、皱皮、细条、皮上有虫痕的豆类不适合选购。豆类营养好，是蔬菜中的肉类。