中国有哪些小吃？

1.凉皮

起源于陕西关中地区的菜系，是擀面皮、面皮、米皮、馅皮的总称。流行于中国北方。是不可多得的天然绿色无公害食品。口味有麻辣、糖醋、麻辣等等。凉皮历史悠久，据说起源于秦始皇时期，至今已有2000多年的历史。

2.肉夹馍

中国陕西省传统特色食品之一。2016，1年6月，肉夹馍入选陕西省第五批非物质文化遗产名录。它的包子外表焦黄，条纹清晰，内部分层，饼身鼓胀，皮酥里嫩，吃的时候温度是热的，肉夹馍是热的配冷的肉，饼脆香，凉而不腻)。肉夹馍是陕西著名的小吃。

3.凉粉

主要原料是凉粉草、大米、豌豆，蘸酱油、醋、辣椒油食用。清凉爽滑，是夏季风味食品。凉粉一般有两种吃法，一种是凉拌，一种是炒粉。

4.薄饼鸡胗

煎饼果子是天津著名的小吃。它由绿豆粉煎饼、鸡蛋和肫(油条)或脆肫组成，以面糊、葱花和辣椒酱(可选)作为调料。

5.渣江面馆

炸酱面是中国的传统面食。最初起源于北京，属于山东鲁菜。然而，它在传遍全国后，被誉为“中国十大面条”之一。