墨尔本市的中国餐馆

唐人街是我们经常在外国电影中看到归属感的地方。在墨尔本，唐人街位于市中心。在我看来，在外国说中文并不容易。后来证明，说中文真的很容易，到处都是中国人。这是后话。你可以在唐人街找到任何一种中国餐馆。因为是黄金地段，所以价格不低。一份黄焖鸡米饭65元人民币左右。

在文化大熔炉墨尔本，除了大陆人，还有很多香港人和台湾省人。香港人的存在感甚至不比内地人低。街上一些商店贴出告示说“我们可以说普通话和粤语”，粤语成了外国人眼中中国人的代表。因此，在街上可以找到许多正宗的香港餐馆。说到香港餐厅，你可以想到很多好吃的，比如烧腊、茶点、煲仔饭、炒面等等。如今，烧烤店成了我的日常食堂。香港餐厅有些服务员连普通话都说不清楚，会用英语和你对话。走进大陆餐馆，迎接你的会是中国人。

大陆人开的餐厅有两种，一种是外国人经常光顾的，一种是留学生经常光顾的。前者多为上海菜，上海菜的代表——小笼包，可能是外国人眼中的中餐代表。馒头和面汤总是吸引外国人。我发现大部分外国人都学会了用筷子，可能是因为中国菜。我也喜欢吃包子，但是我总是排队。

二是火锅和麻辣烫，以麻辣为主。毫不夸张地说，在两年时间里，李三已经开了十几家这样的商店。中国的一些火锅店也搬到了墨尔本，比如小龙坎和大龙一。我对火锅没有太大的兴趣，甚至觉得年轻人一味的追求辣，已经失去了欣赏很多味道的能力。但火锅店永远是聚会的首选，麻辣烫是课间和夜宵的王牌。年轻留学生是城市餐饮的主力军，明显适合年轻人的餐厅可以走的更久。可惜火锅店和麻辣烫那么多，会不会让外国人觉得中国菜只有辣？

当然，我也见过一些其他菜系的餐厅，比如陕西面馆，武汉餐厅，粥铺，兰州拉面，但总是人少，顾客少，但质量还不错。我曾经担心我会不习惯在国外吃饭，我会找不到我想吃的东西。以前什么都找，什么都吃。只有家乡的一些地方美食在朋友圈错过了。