你们都知道什么是好吃的牛肉面吗？

上世纪90年代，河北任丘华北油田地下菜市场，一位四川老大哥煮牛肉拉面。我从200米外就分辨不出牛骨汤的味道了。煤炉的烟味，面条的余香，让我想吃一整个童年。企业改制后，这家面馆不干了，再也没尝过这么好吃的面。可以说整个华北油田的拉面馆都是受那个四川老大哥的启发。