茹府食谱美食

一年中最高的温度。

潮湿闷热的日子就要来了。

在三伏天，由于炎热潮湿的天气。

人体新陈代谢旺盛。

体力消耗会比其他季节大很多。

再加上昼长夜短，睡眠不足等原因。

许多人的抵抗力会下降。

通常体质弱的人会出现。

全身无力，食欲不振，口干舌燥。

无精打采、逐渐消瘦等症状。

这就是中医所说的夏天，俗称苦夏。

改善这些症状

除了劳逸结合，保证充足的睡眠，多喝水

多注意饮食调理。

夏天炎热潮湿，适合打扫卫生。

三伏天的饮食应该更“开胃”

食材种类适宜，且“苦”

夏季人体新陈代谢加快，能量消耗高。

因此，饮食中蛋白质的供应必须适当增加。

于是，唐朝的师傅为大家准备了一道夏日美食。

苦瓜排骨海参汤

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生产步骤

01

所需材料:

500克排骨和1苦瓜？料酒1汤匙

？洋葱？姜盐多少？泡海参1头

02

将适量清水倒入锅中，加热至沸腾。

将切好洗净的排骨焯一下(约3分钟)。

取出，用冷水冲洗，沥干。

03

苦瓜切去瓤，切成小块备用。

04

倒掉用来焯排骨的水。

在砂锅中倒入适量的水，加热至沸腾。

05

倒入焯过的排骨。

料酒、葱和姜

盖上盖子炖。

06

倒入苦瓜和海参

在排骨汤里煮40分钟

改大火继续煮10分钟。

07

用盐调味并搅拌。

可以关火，出锅吃。

黄瓜排骨海参汤

推荐指数:★★★★★

苦瓜味苦而寒，富含维生素c。

具有清热解暑、消除疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。

用海参煮汤可以提高人体免疫力

改善全身乏力、食欲不振、口干舌燥等苦夏症状。