唐山有哪些老字号的美食？

唐山是很多人都会去的旅游城市。来唐山不能错过的就是美食。唐山好吃的太多了，最值得吃的就是那些老字号。唐山有哪些老字号餐厅？为你盘点最火的唐山老字号。

唐山老字号——新新麻汤

在所有的唐山美食中，“鑫鑫麻汤”绝对是名列前茅。这种新的麻糖在唐山很有名。创始人于1931在老汤山石良街开了新的芝麻糖公司。现在，新麻糖是唐山的非物质文化遗产，是中国的老字号产品。

新出的芝麻糖工艺特别，而且是手工制作，绝对有技术含量。面团经过滚、擀、拍、滚、推、摇，再经过剁碎、翻面、油炸、加湿、冷却、包装，最终形成食品。

唐山老字号食品——万里香

唐山人喜欢万里风味的烧鸡，基本上走亲访友都会带一些作为礼物。万里香烧鸡已有70多年的历史，一直是唐山万里香老字号的传统风味。这里的烧鸡也是中国十大名鸡之一。成型的烧鸡色泽红润，形似琵琶，味道鲜美，纯正地道，已成为国内外游客最喜欢的当地传统风味之一。

唐山老字号食品九美斋

棋牌饼干是唐山著名的小吃，在唐山很受欢迎。形似小鼓，小如棋子，故名棋饼。棋牌饼干酥脆可口，馅料多种多样，有猪肉、什锦香肠、火腿等。外观金黄，内外烤制后酥脆透明，香而不腻，可长期保存不变质。

“九美斋”是最著名的棋类饼干，九美斋从20世纪20年代末就有了。这家老字号酒店的招牌是棋子烧饼，可以试试。

唐山老字号食品——凤凰园

凤凰花园成立于1998。虽然时间不是最长的，但已经成为唐山人最喜欢的美食品牌之一。凤凰园主要经营烤鸭，烤鸭店以果木烤鸭见长。店内聘请北京烤鸭名厨，按照传统工艺精心烹制。招牌菜“挂炉果木烤鸭”一定要尝尝。除了烤鸭，还有海鲜和JD.COM粤菜。

唐山老字号——和顺

唐山祥和顺酒店主营特色家常菜、私房菜、时令海鲜，都是大众喜爱的菜品，所以从2005年成立至今一直得到认可，在中小型特色连锁餐厅中口碑还是很不错的。

菜品方面，祥和顺一向以鲜为本，质量第一，做工精致，所以美味极佳。经过多年经营，推出了“祥和顺家传鱼干”等招牌菜，成为唐山人心中的老字号餐厅。

唐山老字号——红岩饭店

红岩饭店是唐山最著名的饭店之一。唐山很多人会选择这家餐厅进行宴请或宴请。红岩酒家创建于1937，2006年被认定为“中华老字号”。目前红岩餐厅规模已经很大。它以选料好，做工好而闻名，菜肴味道鲜美，质量上乘。很多第一次来唐山的人都会被当地人推荐这家餐厅。

红岩的肘子最有名。吃起来香而不腻。烹制精良，选料精良，软糯可口，咸中带甜，符合大众口味。