上海十大热门美食？

上海有很多种美食，不仅有上海本地美食，还有无数世界美食。上海菜以煎饺、包子、草头圈等闻名。德兴阁、老正兴、上海老饭店、城隍庙、云南南路、黄河路、乍浦路、七宝街都是上海的美食中心。

1，炸。上海煎饺已有数百年的历史，皮厚汁脆，肉香细腻。推荐小杨生煎（黄浦区南京东路720号2楼）、龙飞生煎（虹口区四川北路2002号东泰休闲广场0楼1）和于风生煎（卢湾区陕西南路281号）。2.南翔小笼包。南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名称。它们外形小巧，皮薄细腻，用小竹笼蒸熟。它们既美味又美丽。南翔馒头店（黄浦区愚园路85号）和吴运德（虹口区河南北路377号）。3、蟹壳变黄。蟹壳黄饼在颜色和形状上与熟蟹壳相似，酥、软、松、香，是茶客喜爱的点心之一。推荐婺源面包店（静安区延平路255号）。4、草头圈。草头是江浙一带常见的野菜，圈圈是猪直肠。焖圈搭配生草头，色泽鲜亮，风味十足。推荐上海老饭店（上海市黄浦区富友路242号）和老正兴餐馆（黄浦区福州路556号）。德兴阁（陆家浜路店）人均4.5 RMB、排骨年糕。排骨年糕是上海特有的小吃。排骨色泽金黄，外酥里嫩，糯香四溢。推荐赖贤德排骨年糕（黄浦区云南南路46号）和王家沙点心店（静安区南京西路805号）。6、虾仁和大黑参。虾和人参是上海的高级宴会菜肴，色香味俱全，具有滋补作用。推荐上海老饭店（上海市黄浦区富友路242号）和老正兴餐馆（黄浦区福州路556号）。7.红烧鱿鱼。鱼肉鲜嫩饱满，红烧鱼是上海名菜。卤汁浓稠，鱼肉入口即化，咸香甘甜。推荐上海老饭店（上海市黄浦区富友路242号）和朗逸坊餐厅（陆家嘴西路168号郑达广场5楼，靠近陆家嘴环路西南角）。8.油鳝糊。优香鳝糊是上海菜的代表，酱料浓稠。鳗鱼肉鲜美清香，六七月份的鳗鱼最受欢迎。推荐沈大成（黄浦区南京东路636号）和上海老饭店（黄浦区富友路242号）。9.八宝辣椒酱。八宝辣椒酱是由油炸辣椒酱改进而成的。它由八种主要原料烹制而成，如虾、鸡、鸭胗、猪腿、猪肚、开阳、蘑菇和竹笋。它是辛辣的，新鲜的，略带甜味。推荐老客乐上海菜（黄浦区南京东路299号弘毅国际广场三楼）和上海老饭店（上海市黄浦区富友路242号）。10，上海面。上海的面汤鲜嫩爽口，配料讲究，与北方的面条风味截然不同。推荐阿娘面（卢湾区思南路36号）和德兴面（上海市浦东新区德平路1094号）。

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